Midsommaren är räddad!

Det blir svenska jordgubbar till midsommar! Men i Västerviksområdet är det fortfarande problematiskt, enligt de lokala bärodlarna.

Det kommer att gå att njuta av svenska jordgubbar lagom till midsommar. Men tillgången från Västerviks odlare kommer att vara mindre än normalt.

Det kommer att gå att njuta av svenska jordgubbar lagom till midsommar. Men tillgången från Västerviks odlare kommer att vara mindre än normalt.

Foto: Steiner Anders

Jordgubbar2013-05-31 14:05

Midsommaren närmar sig och med den också jordgubbssäsongen, något som under våren gjort bärodlarna oroliga.

Men svenska jordgubbar kommer det att bli, det är Calle Ericsson från Bärfrämjandet säker på.

– Vi kommer att få fram jordgubbar till midsommar! Odlarnas ansträngningar att täcka plantorna med dubbel väv tillsammans med de senaste veckornas värme har gjort underverk i jordgubbslanden, säger Calle Ericsson, ordförande för Sveriges bärodlare, i ett pressmeddelande.

Calle Ericsson tror på en normal skörd för jordgubbsodlarna. Men än så länge har bären bara kunnat skördas i Skåne, Blekinge och Halland.

Så, hur ser det ut i Västervik?

– Tyvärr kommer vi att göra många besvikna i år, säger Åke Bäckström från Vassbäcks gård och syftar på att det säkerligen kommer finnas färdiga jordgubbar, men inte i lika stor utsträckning som normalt.

Åke Bäckström berättar att odlingarna i Skåne ligger två veckor före, vilket innebär att de i alla fall kommer att ha full skörd till midsommar.

– Men här blir det svårt att hinna, säger han.

Han menar att den årliga midsommarstressen redan har börjat och säger att det är mycket pengar som står på spel för jordgubbsodlarna.

– Vi gör vad vi kan, men vi kan bara påverka odlingarna marginellt, säger han.

Istället är vädret den avgörande faktorn enligt Åke Bäckström som också berättar att det i det här skedet mest handlar om att bären behöver tid på sig att mogna, det spelar inte så stor roll hur bra vädret än är nu.

Jordgubbsodlingar

I Sverige odlas jordgubbar på ungefär 2700 hektar.

I Sverige skördas det 3-4 liter jordgubbar per person och år.

Enligt en undersökning från i år anser 73 procent att svenska jordgubbar är godare än importerade.

Jordgubbsglaserad kalvrostbiff med grillad grön sparris, inlagda jordgubbar och balsamicosky är utsedd till årets Jordgubbsrätt.

Källa: Bärfrämjandet

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om