Kanelbullen inte tillrÀckligt unik för EU-skydd

Den klassiska kanelbullen Àr inte tillrÀckligt unik för att skyddas. Det tycker i alla fall förvaltningsrÀtten, som gÄr pÄ samma linje som Livsmedelsverket och sÀger nej till att ansöka om en sÄ kallad skyddad ursprungsbeteckning för bullarna.

FÄr inget skydd. Arkivbild

FÄr inget skydd. Arkivbild

Foto: Henrik Montgomery/TT

Livsmedel2023-09-07 22:11

Sveriges bagare och konditorer AB hade tidigare ansökt om att fÄ registrera kanelbulle som skyddad beteckning hos EU-kommissionen, vilket Livsmedelsverket avslog.

Branschorganisationen förde fram att man vill faststÀlla vad som fÄr kallas kanelbulle för bevara det traditionella sÀttet att baka, och att konsumenterna ska veta vad de fÄr nÀr de köper bullen.

Men förvaltningsrÀtten i Uppsala gÄr pÄ Livsmedelsverkets tidigare beslut och avslÄr överklagandet. RÀtten motiverar det med att kanelbulle inte uppfyller EU:s krav för att kallas en sÀrskild produkt, utan snarare Àr "ett samlingsnamn för en variation av liknande produkter".

Domstolen pekar ocksÄ pÄ att liknande bakverk finns pÄ andra hÄll i EU.

Skyddade svenska produkter

Inom EU finns tre skyddade beteckningar för matvaror, med olika typer av krav kopplade till sig. Förutom skyddad ursprungsbeteckning finns Àven skyddad geografisk beteckning och garanterad traditionell specialitet.

Svenska produkter och livsmedel som har skyddad ursprungsbeteckning:

Grebbestadsostron, HÄnnlamb (kött frÄn gutefÄr), Kalixlöjrom, rökt VÀttersik, Upplandskubb, VÀnerlöjrom, WrÄngebÀcksost och BohuslÀns blÄmusslor.

Svenska produkter och livsmedel som har skyddad geografisk beteckning:

Bruna bönor frĂ„n Öland, Kullings kalvdans, Sörmlands Ă€del, skĂ„nsk spettkaka, svensk vodka, svensk punch, svensk akvavit, Sveciaost, vĂ€rmlĂ€ndskt skrĂ€dmjöl och Ă€kta GrĂ€nnapolkagrisar.

Svensk produkt och livsmedel som har registrerats som garanterade traditionell specialitet:

Falukorv.

KĂ€llor: Livsmedelsverket, Jordbruksverket

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!