Maria Björkman expanderar igen. Den här gången genom att ta över Sven-Gunnar Edströms kvartersbutik.
Den nya ägaren heter Maria Björkman, Byfikets ägare.
– Beslutet har vuxit fram. Butiken är mitt livs hjärtesak, bortsett från när jag gifte mig. Den har legat mig varmast om hjärtat av allt jag gjort och jag skulle aldrig lämna över den till vem som helst, säger Sven-Gunnar Edström.
För Maria Björkman känns övertagandet naturligt och väldigt bra.
– Jag kommer själv att jobba i butiken. Det här innebär att jag kommer att få tid med allt som jag tidigare har behövt göra på kvällarna. Nu kan jag ha kontoret vid kassan, säger Maria Björkman.
Sven-Gunnar Edström jobbar sista dagen på valborgsmässoafton. Nästa vecka öppnar butiken igen i Byfikets regi.
Till att börja med blir förändringarna inte så stora, Byfiket och butiken delar ju redan i dag lokaler.
Maria har planer på att utöka sortimentet på matvarusidan så småningom. Hon funderar även på att saluföra hudvårdsprodukter.
Ända sedan Sven-Gunnar startade upp butiken har han och Maria samarbetat. De öppnade upp en invändig dörr mellan kafé och butik och plötsligt fick kaféet fler sittplatser vid bord inne i butiken.
I december 2018 slog Sven-Gunnar Edström upp portarna till butiken som då hette Smaka på Tjust torghandel. Redan från start öppnade Maria Björkman och Sven-Gunnar Edström upp en dörr mellan fiket och butiken.
Den senaste tiden har Sven-Gunnar fått långväga besök av personer som också funderar på att starta butiker med liknande koncept, fast på andra orter i Sverige.
– Jag har sagt åt dem att inte öppna en butik, säger Sven-Gunnar Edström och tillägger.
– Man måste ha en kafé i anslutning, det är ett vinnande koncept.
Sven-Gunnar Edström slutar att driva kvartersbutiken Torghandel. På fredag kliver han av.