Nu handlar det dock inte om gastronomi, om någon kanske trodde det, utan om energiförbrukning.
Inez, som går sista året på teknisk linje med inriktning samhällsbyggande och miljö, reser tillsammans med nio andra elever och tre lärare. Alla från Berzeliusskolan i Linköping.
– Det blir ett fullspäckat schema under våra två veckor i Kenya, säger en förväntansfull Inez som vi träffar hemma i Gamleby dagen före avfärd.
Hon håller just på att packa men tar sig tid för en pratstund.
Dels ska gruppen besöka en skola i Ngong, strax utanför Nairobi, dels ska man besöka FN och FN:s flyktingorgan UNHCR.
– Det ska bli spännande att få uppleva ett annat land och en annan kultur. Det är nog det som jag ser fram emot allra mest, säger hon.
Under veckorna i Kenya ska hon och några klasskamrater även ägna sig åt sitt gymnasiearbete, vilket redan har påbörjats.
– Det går ut på att göra en energikartläggning. Vi ska jämföra energiförbrukningen i några kenyanska respektive svenska familjers kök, berättar hon.
Inez hade egentligen tänkt sig att läsa på Västerviks gymnasium efter högstadiet men så fick hon tips om teknikprogrammet, som inte längre finns i Västervik.
– Först var jag tveksam men det blev helt rätt! säger Inez.
Efter studenten funderar hon på att läsa Fysisk planering, vid Blekinge tekniska högskola i Karlskrona.
– Men det är möjligt att jag jobbar och reser lite först, säger hon.