Fårtrenden har vänt – fler gör som Kerstin

Fåren har blivit fler i Sverige, men Kerstin Johansson, fårägare utanför Gamleby, tycker att det borde finnas betydligt fler får än i dag.

Kerstin Johansson, som driver Hildegårdsull utanför Gamleby, med några av gårdens får.

Kerstin Johansson, som driver Hildegårdsull utanför Gamleby, med några av gårdens får.

Foto: Ingrid Johansson-Hjortvid/arkiv

Gamleby2021-10-24 13:00

Enligt Jordbruksverkets senaste statistik har antalet får ökat i landet, efter flera år med en nedåtgående trend. Det visar den årliga djurräkningen, som görs varje sommar.

Totalt i landet fanns vid denna tidpunkt omkring 500 000 får, inklusive lamm.

Antalet nötkreatur ligger kvar på samma nivå som året innan, knappt en och en halv miljon, strax över antalet grisar, som har blivit något färre.

undefined
Kerstin Johansson trivs när hon får skapa med ullen som råvara.

Kerstin Johansson bor på gården Hildegård utanför Gamleby, där hon driver Hildegårdsull sedan ett antal år tillbaka. Nu jobbar hon nästan enbart med detta, och bara lite på timmar som djurskötare.

På gården finns tio får, inklusive baggen. Av ullen gör Kerstin en massa användbara saker, som vantar och plädar och raggsockor. Hon säljer också garn till dem som vill sticka och virka själva.

Hon gläder sig åt att det verkar finnas ett ökat intresse för ullprodukter i Sverige, bland annat till underkläder.

– Det mesta av den svenska ullen slängs ju.

undefined
Ullen tas tillvara och blir till olika produkter, som Kerstin säljer.

Men även om antalet får har ökat, tycker Kerstin att det borde finnas många fler får än i dag. Hon refererar till färska siffror från organisationen Svenskt Kött, som visar att endast 30,7 procent av det lammkött vi äter kommer från Sverige. Det mesta är från Nya Zeeland och Irland.

– Får är duktiga naturskötare, som håller landskapet öppet. De lever ett väldigt naturligt liv och är ute mycket, säger Kerstin, som gillar får för att de är personliga, lätthanterliga och härdiga.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!