Sveriges Radio gjorde tidigare i veckan ett inslag om att efterfrågan på lammkött i Sverige har ökat med sju procent de senaste fem åren. Är detta en trend som uppmärksammats i Västerviks kommun?
På fårgården Smultronsoda, belägen väster om Edsbruk, har man varit i fårbranschen sedan 1960-talet.
– Generellt har vi sett en ökning av intresset på lammkött, framförallt vill allt fler människor handla lokala köttprodukter, säger Eva-Lis Mattsson som driver fårgården tillsammans med sin man Krister.
Hon tillägger att lammkött är ett gott komplement på tallriken för dem som av olika anledningar inte äter fläskkött och att efterfrågan på lammkött kan ha ökat på grund av att fler svenskar inte äter fläskkött. Däremot har de inte sett någon större efterfrågan på köttet bland utländska turister, de som handlar i köttbutiken är framförallt svenska stuggäster.
Anders Nilsson på Solliden gård, söder om Odensvi, har ägnat sitt liv åt lantbruket. På gården föder de främst upp grisar men de senaste åren har de även ägnat sig åt får.
– Jag tror att ökningen av intresset för lammkött ökat som en följd av att fler människor får upp ögonen för det svenska köttet generellt. Vi har sett en tydlig ökning av detta under det senaste halvåret, säger Anders.
Anders tillägger att han hoppas att intresset för svenskt, lokalproducerat kött håller i sig även i framtiden.
– Vill vi ha ett välmående lantbruk även i framtiden är det viktigt att vi fortsätter stödja de lokala producenterna.