– Jag hoppas på en synergi, säger arrangören Tomas Palmgren när han precis hoppat av flakmopeden.
Synergin han vill åt är att locka ut fler folk till de sydöstra delarna av kommunen, samtidigt som näringsidkare i kommunen ska kunna få upp ögonen för varandra.
– Varför inte ta in lokalproducerad öl till restaurangen istället för ett nationellt märke, frågar han sig.
Det är tredje gången som mässan arrangeras. Senast var 2019, däremellan kom pandemi och regnoväder sätta stopp för den kulinariska upplevelsen i parken.
När gästerna betalat entrén har de möjlighet att lösa ut dryckesbiljetter som används för att fylla på glasen inne på området. En av dem som ger smakprov på öl är Magnus Öhman från Glabo gårdbryggeri. Han gläds åt att kunna träffa och prata öl med kunderna. När han berättar för VT om sin öl kommer en herre fram och frågar om han får köpa en flaska:
– Nej, det skulle krävas serveringstillstånd och de har vi inte ordnat med kommunen för i dag. Du kan få ett smakprov på din biljett, säger Öhman och tillägger när kunden gått:
– Det är tråkigt att vi bor i Sverige och inte får sälja direkt till folket.
Anna Rosén och Tina Palmgren skötte skjulet med hembakat, kaffe och läsk. De har jobbat på mässan förr:
– Vi tänkte på dem som inte kunde dricka öl. Det är skitkul att vara igång igen, säger Anna Rosén.
Tomas Palmgren summerar mässan som en succé som bäddar för fortsättning:
– 530 besökare jämfört med 400 2019. Totebo gård fick slut på mat runt 18:00, då hade flesta som tur redan käkat.