Ia satsar på Kannan

Ia Linde är ny ägare till Café Kannan i Västervik. Hon har sagt upp sig från sitt jobb, och satsar på bistrokafé med hjälp av familjen.

Satsar. Ia Linde har valt att våga och satsar på ett kafé med bistrokänsla i Västervik.

Satsar. Ia Linde har valt att våga och satsar på ett kafé med bistrokänsla i Västervik.

Foto: Andreas Johansson

Ny2015-04-01 16:16

Namnet kommer att finnas kvar, men kommer att stavas med K istället för C i framtiden. Tanken är att man ska slå upp portarna inom tre veckor, när är ännu inte helt bestämt.

Ia Linde och hennes mamma Heidi Rinne håller i dagarna på att ändra om inredningen. Det ska bli mer tyger och en mer intim atmosfär.

– Vi kommer att göra det lite mysigare, en mer hemtrevlig känsla, säger Ia Linde.

Officiellt tog man över kaféet under måndagen. I sommar kommer stora delar av familjen att jobba i det nya företaget.

– Min bror är kock och kommer att jobba i köket. Vi kommer att ha soppor, pajer och sallader och hembakat. Brorsan har massor idéer, säger Ia Linde.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om