Karin Galli äger och driver Långsjöns camping tillsammans med sin man. Rastplatsen vid den tillhörande restaurangen har prisats som en av Sveriges bästa. Paret Galli är väldigt nöjda med hur Stefan har drivit restaurangen.
– Vi är jättenöjda med allt Stefan gjort. Han är en jättebra kock och gästerna har varit väldigt glada över maten. Till våren kommer vi leta efter en ny arrendator, säger hon.
Vad söker ni för ny arrendator?
– Vi vill gärna se någon som lagar svensk mat. Husmanskost är uppskattat bland turister. Det är också viktigt att ha öppet på kvällen, så att gäster som kommer tillbaka från en skärgårdsutflykt kan äta middag, säger Karin Galli.