Vin: Höstens godaste viner
Bland de cirka 250 viner som har bytt årgång den senaste tiden har vi valt ut de 35 godaste och mest köpvärda. Vinskribenten Sune Liljevall listar viner som garanterat ger mycket smakvaluta för pengarna.
Att hitta vin och mat som passar ihop är inte det lättaste. Systembolagets smaktyper kan vara till stor hjälp. Foto: Björn Larsson Ask/Scanpix
Foto:
Gillar man till exempel inte den parfymiga smaken i viner på druvan gewürztraminer så uppskattar man sannolikt inte ens världens bästa vin på den druvan. På samma sätt som den som inte gillar jazz nog inte heller uppskattar jazzfantastens entusiasm för en enligt denne fantastisk jazzplatta.
Sedan Systembolaget införde de olika smaktyperna i sin katalog har det blivit enklare att hitta sina favoritviner. För tycker man mycket om ett vin i en av kategorierna så är förutsättningarna goda att det inom samma kategori finns flera möjliga favoriter att botanisera bland.
Du kanske till exempel inte gillar röda viner med för mycket strävhet. Då ska du undvika unga viner i kategorin "strama och nyanserade" och i stället satsa på "fruktiga och smakrika" som mestadels är avrundade och mer mjuka i sin framtoning. Och tycker du vita viner ibland är för "sura" för din smak så kanske du främst ska söka bland de "druviga och blommiga" och undvika de "torra, friska och fruktiga".
I tabellen här hittar du de i mitt tycke allra godaste och mest prisvärda vinerna inom de smaktyper som Systemet numera delar in vinerna i.
<img src="http://www.vt.se/imgauto/CFout/sparas/150_vinhöst7.jpg" align="right" />
<b>Vita viner - torra, friska och fruktiga</b>
(Passar bra till mer nyanserade, neutrala fisk- och skaldjursrätter och till milda ostar. Även utmärkta som aptitretande aperitif)
2052 Torres San Medin Semillon 2005, Chile 60 kr
Friskt och vitalt med persiko- och grapeinslag.
32220 Rapitalá Catarratto Chardonnay 2006, Sicilien, Italien 65 kr (bilden)
Ett för prisnivån mycket attraktivt, tropiskt fruktigt, vin med stringent syra och lätta vaniljinslag.
6906 Carl Reh Organic Riesling 2006, Rheinhessen, Tyskland 67 kr
Härligt aromatiskt och syrafriskt vin med fräscha limetoner.
2241 Château de la Malonniére 2006, Loire, Frankrike 73 kr
Äntligen ett riktigt bra muscadetvin - det perfekta skaldjursvinet. Ett klockrent fyndvin med härliga mineraltoner i fjällbäcksren, frisk, lätt jästig, citrustonad frukt. Har aldrig varit bättre.
5846 Schloss Vollrads Riesling trocken 2006, Tyskland 89 kr
Elegant, mineraligt och syrafriskt i en neutral mycket välgjord matvänlig stil.
4128 Château de Rochemorin Blanc 2005, Bordeaux, Frankrike 125 kr
Ett av Systemets mest attraktiva och matvänliga vita viner i sin stil. Örtiga friska sauvignon blanc-aromer i vinnande förening med läckert nötiga ekfatstoner.
32253 Sancerre Les Baronnes 2006, Loire, Frankrike 144 kr
Nässlor, svartvinbärsblad och krusbär hittar vi i denna delikata, ytterst stringenta och renfruktiga sauvignon blanc med pikanta, aptitretande mineralinslag.
<b>Vita viner - torra, druviga och blommiga</b>
(Passar bra som sällskapsdryck och till smakrika fisk- och skaldjursrätter och rökta charkuterier - vissa även till kryddig asiatisk mat)
2735 Periquita 2006, Portugal 60 kr
Charmerande och aromatiskt med blandade fruktaromer i en mycket drickvänlig stil.
6193 Bodega Lurton Pinot Grigio 2007, Argentina 64 kr
Bröderna Lurton gör aldrig några dåliga viner. Det här ungdomligt fräscha, generöst fruktiga vinet är inget undantag. Ett klart fynd.
2899 Pinot Gris Réserve (Bestheim) 2006, Alsace, Frankrike 85 kr
Generöst och smakrikt med viss sötma och med stråk av päron och banan
<b>Vita viner - torra, fylliga och smakrika</b>
(Passar bra till grillade eller stekta fiskrätter, kyckling och annat ljust kött. Ofta även bra val till bufféer.)
2015 Fleur du Cap Chardonnay 2006, Sydafrika 82 kr
Mycket attraktivt äppelfruktigt och smakrikt vin med rostade fattoner.
15530 Fleur du Cap Unfiltered 2006, Sydafrika 99 kr
År efter år ett av bolagets absolut bästa vita köp. Härlig frukt och en lagom dos rostade fat.
5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2005, Frankrike 99 kr
Mycket god och prisvärd vit bourgogne med härlig äppelfruktighet och välavstämda, nötiga ekinslag. Perfekt till grillad, smakrik fisk.
<img src="http://www.vt.se/imgauto/CFout/sparas/150_vinhöst5.jpg" align="right" />
<b>Röda viner - fruktiga och smakrika</b>
(Passar bra till stekt och grillat kött av nöt och lamm)
2646 Manta Preta 2005, Portugal 63 kr
Mörkmulligt och bärigt med en rustik, något syltig, framtoning. Bra grytvin.
6780 Mont Gras Reserva Carmenère Shiraz 2006, Chile 67 kr (bilden)
Den nya årgången är ett kvalitetsmässigt lyft. Här samsas generös svartvinbärsfrukt med stråk av såväl lakrits som mörk choklad i en omedelbar, lättgillad stil.
22901 Riscal 1860 Tempranillo 2005, Castilla y Leòn, Spanien 69 kr
Rostade fat och örter hittar vi i bärkoncentrationen i denna harmoniska spanjor.
4587 Casillero del Diablo Merlot 2005, Chile 69 kr
Yppig, mycket druvtypisk merlot i en solmogen mjukbärig stil med förförande inslag av vanilj och choklad. Inställsamt, men definitivt gott.
6577 Castillero del Diablo Carmenère 2006, Chile 70 kr
Här visar sig Chiles nationaldruva från sin allra bästa sida med delikat svartvinbärsfrukt i tilltalande kombination med en dos fatvanilj.
16413 Yalumba Bush Vine Grenache 2006, Australien 99 kr
Ett helt förförande vin med generöst solmogna björnbär och plommon på den koncentrerade smakpaletten som också hyser inslag av fat och lakrits. Mums!
<img src="http://www.vt.se/imgauto/CFout/sparas/150_vinhöst2.jpg" align="right" />
22018 L'Avenir Stellenbosch Classic 2005, Sydafrika 99 kr
Ytterst koncentrerat, mörkbärigt vin med toner av choklad, fat och med distinkta rökinslag. Mycket smak för pengarna.
4585 Campo Ceni 2005, Toscana, Italien 99 kr
Lång välbalanserad smak med pikanta stråk läder och örter i en rik körsbärsfrukt med inslag av fat.
<b>Röda viner - kryddiga och mustiga</b>
(Passar bra till de flesta kötträtter)
2337 Montepulciano d'Abruzzo 2006, Italien 54 kr
7126 Montepulciano d'Abruzzo Bianchi 2006, Italien 60 kr (bilden)
Hör till Systemets absolut mest prisvärda rödviner år efter år. Båda bjuder på rika, harmoniska toner av solmogna bär - i det dyrare även med inslag av fat.
12762 Raimat Cabernet Sauvignon 2004, Katalonien, Spanien 92 kr
Ny årgång och lika fyndigt och smakrikt som vanligt.
22319 Terre di Cariano 2004, Valpolicella Classico, Italien 96 kr
Gott! Smakar som koncentrerade körsbär i mörk torr choklad.
<img src="http://www.vt.se/imgauto/CFout/sparas/150_vinhöst3.jpg" align="right" />
5328 Monti Garbi Ripasso 2004, Valpolicella, Italien 97 kr
En mycket läcker valpolicella med delikata inslag av koncentrerade körsbär, russin, choklad och fatvanilj.
2525 Baron de Ley Reserva 2002, Rioja, Spanien 100 kr (bilden)
En klassiker som i den nya årgången är i mycket god form. Harmoniskt och långt med mogen rödbärig koncentration och delikata fatinslag. Njut till fredagsentrecoten med bea-sås!
32347 Duca d'Aragona 2000, Apulien, Italien 127 kr
Långt, harmoniskt med komplexa mognadsinslag av läder, god piptobak och nötter.
2211 Domaine du Vieux Lazaret 2005, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 179 kr
Mycket harmoniskt, långt och smått himmelskt "påvevin".
42616 Corte Giara Amarone, Venetien, Italien 194 kr
Generös och prisvärd amarone (görs på torkade druvor) med typiska koncentrerade inslag av körsbär, choklad, fat och russin.
<b>Röda viner - strama och nyanserade</b>
(Passar bra till mustiga kötträtter av lamm, nöt och vilt. Vinner ofta på lagring)
22955 Serrata Belguardo 2005, Toscana, Italien 129 kr
Ett ytterst smakintensivt och koncentrerat rödvin med mörka bär, rostade fat, choklad och moreller i smakarsenalen. Gott nu till smakrikt kött, men kommer att utvecklas med lagring. Superfynd!
2723 Rocca Guicciarda Riserva 2003, Chianti Classico, Italien 129 kr
Komplext, harmoniskt och supergott sangiovesevin från alltid lika kvalitetssä
Så jobbar vi med nyheter