Goda råd för hjärtat

Sent ska syndaren vakna, heter det, och det gäller absolut när det gäller att ta hand om sin hälsa också. Många trampar på i samma destruktiva beteende tills det är för sent och hjärtinfarkten, stroken eller blodproppen redan är ett faktum. Dessa sjukdomstillstånd har fått samlingsnamnet hjärt- och kärlsjukdom, vilket innebär att sjukdomarna har sin orsak i blodomloppet. Ofta beror de på åderförfettning som pågått under lång tid till följd av ohälsosamt leverne.
Den här boken är till för dem som vill lära sig leva på ett sätt som motverkar hjärt- och kärlsjukdom, men jag misstänker att boken blir en större hit bland dem som redan är drabbade än bland dem som verkligen skulle behöva förebygga ett insjuknande. Jag hoppas förstås att jag har fel.

Martin Brunnberg är näringsfysiolog och en av de drivande krafterna bakom Paulúns näringscenter som öppnade vid årsskiftet. Han har en fil. mag. i nutrition och har de senaste åren intresserat sig för kopplingen mellan kost och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessa kunskaper förmedlar han på ett pedagogiskt sätt och svarar på frågor om riskfaktorer och vad hjärt- och kärlsjukdom egentligen innebär. Det är mycket fakta så sammanfattningen i slutet av varje kapitel är en nyttig repetition. Räcker inte den repetitionen finns dessutom en ordlista som kortfattat förklarar de nyckelbegrepp som används i boken.
Läsaren får testa sin hjärt- och kärlhälsa, vilket säkert kan innebära ett uppvaknande för en och annan. Behövs det (vilket det gör i de allra flesta fall) så finns tips om hur du enkelt kan lägga om dina vanor för en sundare livsstil. Tonvikten ligger på näringslära, men teorin lättas upp av praktiska råd och recept på mat som är god och nyttig för kärlen.