Ingen pizza pÄ vÀggen i Pompeji

Arkeologer och, enligt BBC, Italiens kulturminister trodde att den runda brödbit som avbildats pÄ en vÀggmÄlning i den askbegravda staden Pompeji kanske kunde vara en tidig förlaga till den italienska pizzan.

Den vÀggmÄlning som hittades i Pompeji i Italien förestÀller inte en pizza.

Den vÀggmÄlning som hittades i Pompeji i Italien förestÀller inte en pizza.

Foto: Parco archeologico di Pompei/AFP/TT

Kultur2023-06-28 05:26

Arkeologer och, enligt BBC, Italiens kulturminister trodde att den runda brödbit som avbildats pÄ en vÀggmÄlning i den askbegravda staden Pompeji kanske kunde vara en tidig förlaga till den italienska pizzan.

Men experter sĂ€ger nu att det inte kan vara en pizza. De grundlĂ€ggande pizzaingredienserna tomat och mozzarella fanns nĂ€mligen inte i Italien för 2 000 Ă„r sedan nĂ€r mĂ„lningen gjordes.

Tomater kom till Europa frÄn Amerika för ett par hundra Är sedan och skapandet av mozzarella sÀgs ha lett till pizzans födelse i Neapel pÄ 1700-talet.

Experterna sÀger att brödet pÄ bilden mer troligt Àr en focaccia tÀckt med granatÀpple och möjligen dadlar, toppad med nÄgon sorts krydda eller pesto.

MÄlningen pÄ vÀggen i Pompeij visar brödet upplagt pÄ ett silverfat med en vinkaraff bredvid.

Staden Pompeji förstördes och begravdes i aska under vulkanen Vesuvius utbrott Ă„r 79. Av stadens omkring 20 000 invĂ„nare dödades omkring en tiondel i vulkanutbrottet. Staden begravdes i aska och lava och Ă„terupptĂ€cktes först pĂ„ 1700-talet.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!