Mat i kommunens regi
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Det var stora rubriker i tidningen hur bra det var att kommunen tar över köket på "Norra" från landstinget, men att det skulle nli en helt annan mathållning var det ingen som sa något om. Så dålig mat och små portioner som serverats senare tiden ska inte de som bor i särskilt boende betala 2 522 kronor i månaden för.
Det finns väl en kostchef i kommunen som ska ha koll på hur maten ser ut och hur den smakar. Mat ska se aptitlig ut och ha både färg och smak. För många gamla och sjuka kanske maten är enda glädjen under dagen, nu ska även det tas ifrån dem. Men, det gör inget, de är ändå bara gamla och dåliga.
Varför ska maten ändras för att köket på "Norra" byggs om? Den maten var alla nöjda med. Hur det kommer att bli sen när det ska serveras i så kallade flygplansportioner, vilket det ryktas om, det törs man inte tänka på. Ta maten från fängelseköket till de gamla. Där luktar det god mat lång väg.