Skolmatssvinnet har uppmärksammats länge men lösningen har hittills uteslutande handlat om att "tillfredställa" elevernas behov av valfrihet. Detta är inte en hållbar utveckling utan kravbilden bör vara "jämlik" och för att lösa det så bör även eleverna integreras mycket mer i verksamheten även i praktiken.
Via en app skulle man kunna planera veckans luncher utifrån utbudet. Liknande det som många unga redan hanterar hos snabbmatskedjorna. Införa schemalagd praktik i skolmatsköket med alla ingående moment/arbeten som planering, beställning, tillagning, servering, diskning, avfallshantering samt städning.
Förhoppningsvis så skulle detta leda till minskat svinn, ökad förståelse, personlig utveckling samt ett större ansvarstagande.