Violeta har vuxit in i yrket

Framtiden behöver inte vara utstakad men visst kan det i vissa avseenden kännas lättare att gå i en förälders fotspår.
- Jag är uppvuxen med den här miljön ända sedan Café Piren och nu jobbar jag själv heltid.
Violeta Hallin arbetar på Restaurang Harrys i Västervik som servitris. På platsen finns flera familjemedlemmar.

- Men för den skull behöver det inte vara givet att jag skall vara här.
Hur som helst så ingick restaurangskolan i Violetas utbildning och på den vägen är det.
- Jag ville lära mig men många gånger har jag funderat på att göra något annat.

Violeta är född i Chile och hade efternamnet Conzales Recabell. Hon blev adopterad och kom till Sverige när hon var två år. Språkligt sätt en känslig ålder eftersom ett barn då redan har börjat använda ett språk.
- Mamma fick lära sig

lite spanska så att vi kunde prata med varandra, säger Violeta med en bestämd blick.

För bestämd är hon och det kan vara en fördel i den yrkesutövning hon har.
- Det är skillnad på folk och folk och alla kan ju inte jämt vara glada och tacksamma.
Ett stressigt jobb är det att jobba på restaurang och inte heller personalen kan alltid vara glad.
- Sommaren är trevlig men då är det också den jobbigaste perioden. Det är mycket folk både inne och ute och vi har många sommarvikarier i personalen. Det händer att det uppstår fel och då är det vi ordinarie som får ta emot irritationen. Men det mesta går att lösa till det bästa. Och det gäller att ha rätt attityd.

All praktik inför kommande yrkesutövning har inte skett i Västervik. Det har blivit några veckor på Lidingö utanför Stockholm och ännu fler veckor i Göteborg.
- Om jag skulle flytta och välja mellan de två storstäderna så är Göteborg valet. Lite lugnare miljö och människorna där upplever jag som mer öppna och trevliga.

Skulle du kunna tänka dig att flytta?
- Inget som är aktuellt.
Besök i Chile?
- Det är däremot något som min syster Ana-Rosa och jag har funderat över. Men vi vill nog vänta ett par år till.
Har du någon vetskap om din ursprungsfamilj?
- Ytterst lite. När jag blev adopterad bodde jag på ett barnhem. Vad jag vet så var min mor sjuk och far gått bort.

Violeta är annars mycket road av att resa. Såväl till fjäll- eller alpvärlden som till varma stränder.
- Nu har mina föräldrar här skaffat ett ställe i Thailand så det kan bli mycket värme framöver. Men eftersom det är så lång resa så kanske man stannar där lite längre tid när man väl är där. Då blir förmodligen längtan efter snö och skidor lite större.
Men till vardags är det ännu så länge restaurangen och arbetsplatsen i Västervik som gäller. Det kommer dock en dag när den äldre generationen vill dra sig tillbaka.
- Jag vet det och det är också något man funder mycket över. Intresserad är jag självklart men jag är oroad för vad det bär med sig med allt skrivbordsarbete och hantering av personal.
- Om några år vet jag mer.