Anna bestämde tidigt att jobba med ungdomar ha ett rött hus, många barn och massor av djur

Anna Spanjer i Älmarsrum har varit kock. Det händer att hon kokar en höna eller grillar en kyckling. Inget konstigt med det, om det inte vore för att hon är ordförande i Kalmar läns rasfjärderfäförening och har uppfödande av hönsfåglar som en av sina stora passioner.
? Mina små dvärghöns hamnar aldrig i grytan, där går gränsen, säger Anna Spanjer som har ett 40-tal höns av flera olika raser i separata voljärer hemma på bakgården. Några av dem ska snart vara med på en jättelik fjäderfäutställning i Vimmerby.

Det var en ren slump att Anna Spanjer hamnade i Älmarsrum. Visserligen är hon född på Västerviks BB, men det är också enda kopplingen. De första tre åren bodde hon i Virserum och sedan flyttade familjen till Stockholm.
? Jag har arbetat med många olika saker. Bland annat bodde jag på Gotland några år och sydde medeltids- och teaterkläder. Men sedan återvände jag till Stockholm och fick anställning på Sällskapet vänner till pauvre honteux (fattiga som tidigare varit välbeställda) vid Drottningsholmsbron.
? Där fick jag lära mig massor. Vi gjorde 450 portioner om dagen och jag fick gå kurser om olika dieter. Till slut fick jag en hel kockutbildning som sällskapet betalade mot att jag stannade ett visst antal år. Det var ett roligt arbete. Men jag hade redan som liten flicka bestämt mig för att jag skulle bo i ett rött hus på landet, där skulle jag ha många barn, massor av djur och jag skulle arbeta med ungdomar.
Det målet har Anna Spanjer nått. Hon hälsade på en kompis i våra trakter och fastnade. Hon och maken köpte en sommarstuga.
? Efter andra sommaren ville vi inte flytta upp till Stockholm igen. Istället hyrde vi ett lite större hus och småningom hittade vi vårt hus i Älmarsrum som vi renoverar för fullt. Här har vi bott sedan 1999. Vi har 40 höns, sex katter, tre egna hästar och en inackorderad.
Båda makarna har sadlat om. Anna Spanjer är utbildad behandingsassistent och maken utbildar sig inom samma område.

? När vi köpt huset i Älmarsrum så ville jag ha lite höns och fick tag i några värphönor, hybrider. Sedan ville jag ha en tupp och det blev en Blomme-tupp, en gammal lantras. Plötsligt insåg jag att höns inte bara är höns utan att det finns massor av olika raser. Från den dagen var jag såld.

Numera sprätter japanska dvärgsilkeshöns, legbar, Plymoth rock, gul tvärrandig dvärgkochin, moderna engelska rödsadlade stridshöns, röda dvärgkochin, tvärrandiga dvärgkochin och Orpington på bakgården.
? Jag tog mod till mig och ställde ut tre japanska dvärgsilkeshönor förra året. Två av dem fick noll poäng. Jag blev besviken men lärde mig massor. Den tredje fick pris för bästa japanska djur och det gav mig blodad tand.
I år tog en av hennes japanska vänner priset ?Best in show? på uställningen i Huseby och nu väntar den nationella utställningen i Vimmerby näst sista helgen i november. Då tävlar 750 höns, ankor, gäss och kalkoner från hela Sverige.