Nya kostråd: Välj alltid fullkorn

Livsmedelsverket vill ändra sina kostråd om bröd och fullkorn. Rådet bör ändras till "välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn". I verkets tidigare kostråd för att äta hälsosamt hette det "ät bröd till varje måltid, gärna fullkorn".

15 oktober 2009 13:00

Ändringen är en följd av att det i dag finns ett rikt utbud av fullkornsprodukter i handeln. Samtidigt visar studier att spannmål i form av fullkorn har positiva hälsoeffekter, skriver verket i ett pressmeddelande.

Livsmedelsverkets förslag till rekommendation är att man ska äta mellan 70 och 90 gram fullkorn per dag. Det kan alltså nås med hjälp av flera produkter än bröd.

Den nya rekommendationen skickas nu till berörda myndigheter, forskare, intresseorganisationer och enskilda konsumenter för att de ska få ge sina synpunkter. Målet är att det färdiga rådet ska komma i december.

Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!