Det har varit en intensiv vecka för Erik Askenberger som driver Nya Almviks café. I måndags tog han bilen och åkte till Högbo bruk för att delta i SM i mathantverk.
– Jag fick inga medaljer, men det var roligt ändå. Det var hård konkurrens och väldigt mycket duktigt yrkesfolk på plats, säger han.
Under tisdagen bedömde juryn 542 produkter från 182 företag i 45 klasser och på onsdagskvällen var det prisutdelning.
Har du fått blodad tand? Tänker du vara med nästa år?
– Ja det har jag. Jag märkte att det vinnarna hade gemensamt var något som stack ut, antingen med en annorlunda råvara eller i en annan tappning. Där har jag fått lite idéer om vad jag skulle kunna testa.